Veganský catering

Ať už plánujete svatbu, domácí oslavu,
pohoštění na kurzy nebo workshop,
jsme tu pro Vás a splníme jakékoli mlsné přání,
od dortů po hlavní jídla!

Naše služby:

Svatby

O Vaši hostinu jsme schopni se
postarat od začátku do konce.

více

Eventy

Organizujete firemní akci či event
a hledáte veganský catering?

více

Oslavy

Vybírat můžete z naší cateringové nabídky,
nebo si nechat navrhnou menu na míru.

více

Dezety a dorty

V naší veganské cukrárně najdete
dokonalé tartaletky, brownies,
cheesecakes, makronky, dorty a mnoho dalšího.

více

reference

Co o nás říkají klienti?

Pája Novák

recenze z Facebooku

„Paní Erika je milá a opravdu vše dělá s láskou a to je ta tajná dokonalá ingredience! doporučuji! Mě doručila až do Pohořelic 🐰👌“

Hana Klimešová

recenze z Google

„Z celého srdce doporučuji jak kurz, který mají Erika s Honzou perfektně zorganizovaný (účastnící sami vaří), vyvážený. Všechno, co jsem kdy měla možnost od Green Leaves vyzkoušet, ať už to byla thajská kuchyně na kurzu nebo sladkosti na MINT marketu a Design marketu, bylo naprosto famózní.“

Lukáš Perný

recenze z Google

„Měli jsme catering na oslavu narozenin a všichni si to velmi pochvalovali, i velmi zarytí masožravci… takže za nás naprosto skvělé!“

Tina Stremeňová

recenze z Facebooku

„Objednala som si dort – makovy korpus s citronovou veganskou slahackou a ovocim na vrchu. Objenala som ho v stredu a v piatok rano bol hotovy 🙂 Aj ked bol dort vegansky, zjedol sa rychlo (nikto z nas nie je vegan). Pri dalsej prilezitosti objednavam zas. Skvělé jídlo · Creative cuisine.“

Naše recepty:

Vietnamský nudlový salát

Mrkev si pomocí julienne škrabky naškrábeme na tenké nudličky. Okurku nakrájejte na půlměsíčky, koriandr, jarní...

Bezlepková tempura

Nejprve si připravíme Dashi. Do kastrůlku nalijeme 200 ml vody, kombu řasu a shiitake houby. Přivedeme k varu,...

Plněné knedlíky s šalotkovým pyré a restovaným zelím

Plněné knedlíky s šalotkovým pyré a restovaným zelím jsou naprosto skvělá variace na klasické knedlo, zelo se smaženou...

Aztécká polévka

Nejprve si připravíme kukuřičné tortilly, které nakrájíme na tenké proužky. Chilli zbavíme jádřinců a nakrájíme na...

Salát z čočky beluga s pečenou mrkví a bylinkami

Čočku vložíme do vroucí osolené vody a vaříme cca 18 minut - poté přes sítko scedíme. Rozpálíme pánev a přilijeme...

Horká čokoláda

  Mléko přelijeme do rendlíčku, přidáme vanilku a skořici, přivedeme k varu a poté necháme koření cca 25 minut...

Rajčatová polévka s bazalkou

Nejprve nařízněte všechna rajčata do kříže, vložte je do misky a zalijte horkou vodou, počkejte cca 5 minut. Poté...

Papájový salát

Papájový salát, lahodný, křupavý, kyselý, sladký, slaný a pikantní. Miluji když se všechny tyto chutě spojí dohromady...

Panna Cotta s flambovanými meruňkami

Smíchejte kokosové mléko společně s cukrem a agarem. Vanilkový lusk podélně rozřízněte a pomocí nože vyškrábněte jeho...

Kyselice se sušenými hříbky a švestkami

Tento recept na kyselici je prostě dokonalý. Polévka je krémová, hustá, kyselá a sladká zároveň. Na oleji zpěníme...

Cannelloni s houbovým mletým

Tento recept je všestranně využitelný - recept na mleté houby můžete využít například do tacos a rajčatovou omáčku k...

O nás

„Už od malička jsem se motala mamce v kuchyni a zajímalo mě všechno, co se v ní dělo. Pamatuji si, že první tříchodovou večeři jsem připravila rodičům v sedmi letech jako překvapení po návratu z práce. A že teda překvapení byli!“

V pozdějším věku jsem začala studovat ekologii, a ruku v ruce s tím jsem se začala zajímat o veganskou stravu. Po dokončení studia jsem věděla, že ekologii dál studovat nechci. Měla jsem v tu chvíli silný vnitřní pocit, že musím začít vařit. A jelikož už během svého studia jsem spřádala plány o vlastní kuchyni, tak jsem se do toho na plno pustila.
O rok později jsem poznala Honzu, dnes jsme partneři v práci i lásce a připravujeme pro Vás všechny dobroty spolu .

Vaření je naše láska! Největší odměnou pro nás je Vaše spokojenost.

„Jídlo je nezbytná součást života každého z nás. Vaření vnímáme jako své poslání. S láskou každý den tvoříme, ať už pro naši rodinu nebo kohokoli jiného.“

Uvědomujeme si, že všichni denně procházíme těžkým pracovním procesem, někdy i mírným či větším stresem. Dělá nám radost když Vám můžeme zpříjemnit den jídlem, nad kterým se můžete chvíli zastavit a vydechnout si.

Erika a Honza