Mrkev si pomocí julienne škrabky naškrábeme na tenké nudličky. Okurku nakrájejte na půlměsíčky, koriandr, jarní...
Vietnamský nudlový salát
číst více
Bezlepková tempura
Nejprve si připravíme Dashi. Do kastrůlku nalijeme 200 ml vody, kombu řasu a shiitake houby. Přivedeme k varu,...
Plněné knedlíky s šalotkovým pyré a restovaným zelím
Plněné knedlíky s šalotkovým pyré a restovaným zelím jsou naprosto skvělá variace na klasické knedlo, zelo se smaženou...
Aztécká polévka
Nejprve si připravíme kukuřičné tortilly, které nakrájíme na tenké proužky. Chilli zbavíme jádřinců a nakrájíme na...
Salát z čočky beluga s pečenou mrkví a bylinkami
Čočku vložíme do vroucí osolené vody a vaříme cca 18 minut - poté přes sítko scedíme. Rozpálíme pánev a přilijeme...
Horká čokoláda
Mléko přelijeme do rendlíčku, přidáme vanilku a skořici, přivedeme k varu a poté necháme koření cca 25 minut...
Rajčatová polévka s bazalkou
Nejprve nařízněte všechna rajčata do kříže, vložte je do misky a zalijte horkou vodou, počkejte cca 5 minut. Poté...
Papájový salát
Papájový salát, lahodný, křupavý, kyselý, sladký, slaný a pikantní. Miluji když se všechny tyto chutě spojí dohromady...
Panna Cotta s flambovanými meruňkami
Smíchejte kokosové mléko společně s cukrem a agarem. Vanilkový lusk podélně rozřízněte a pomocí nože vyškrábněte jeho...
Kyselice se sušenými hříbky a švestkami
Tento recept na kyselici je prostě dokonalý. Polévka je krémová, hustá, kyselá a sladká zároveň. Na oleji zpěníme...
Cannelloni s houbovým mletým
Tento recept je všestranně využitelný - recept na mleté houby můžete využít například do tacos a rajčatovou omáčku k...
Bao Buns s trhanou hlívou
Tento recept je sice časově náročnější, ale výsledek stojí za všechen čas, který mu věnujete. U nás doma toto jídlo...
Čokoládová pěna
Nejprve si rozehřejeme 160 g čokolády a 90 g rostlinného mléka. Tyto dvě ingredience zchladíme cca na 40 stupňů a poté...
Avokádovo – chřestový tatarák
Nejprve budeme blanšírovat chřest a rajče na které je potřeba nachystat si várku. Do hrnce přidáme ocet, cukr sůl a...
Krém z hrášku s ředkvičkami
Krém: Cibulku osmažíme na oleji do sklovata, přidáme vývar a brambory, které vaříme do změknutí. Nakonec přidáme...
POSLEDNÍ KOMENTÁŘE: